食品外包裝設(shè)計(jì)要求嚴(yán)格且多面，旨在確保食品信息的準(zhǔn)確傳達(dá)、保障消費(fèi)者權(quán)益，同時(shí)滿足審美和環(huán)保需求。以下是對(duì)食品外包裝設(shè)計(jì)要求的具體歸納：
一、基本信息要求
1. 對(duì)象明確：
* 包裝應(yīng)針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群體進(jìn)行設(shè)計(jì)，如中老年食品包裝可能偏向傳統(tǒng)和沉穩(wěn)，而兒童食品包裝則更活潑、色彩鮮艷。
* 針對(duì)特定區(qū)域的產(chǎn)品，包裝可以體現(xiàn)地方特色，如使用方言、文化傳統(tǒng)元素等。
2. 標(biāo)簽信息準(zhǔn)確：
* 必須包含食品名稱(chēng)、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等基本信息。
* 配料表應(yīng)按制造或加工食品時(shí)加入量的遞減順序排列。
* 生產(chǎn)日期和保質(zhì)期不得另外加貼、補(bǔ)貼和篡改。
* 轉(zhuǎn)基因食品必須標(biāo)注“轉(zhuǎn)基因食品”字樣。
3. 營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽規(guī)范：
* 應(yīng)真實(shí)、客觀地標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)信息，不得夸大產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)作用。
* 使用中文標(biāo)示，外文字號(hào)不得大于中文字號(hào)。
* 營(yíng)養(yǎng)成分表應(yīng)以方框表形式表示，并包含能量、核心營(yíng)養(yǎng)素的含量值及其占營(yíng)養(yǎng)素參考值（NRV）的百分比。
* 對(duì)除能量和核心營(yíng)養(yǎng)素外的其他營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)聲稱(chēng)或營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱(chēng)時(shí)，也應(yīng)標(biāo)示出該營(yíng)養(yǎng)成分的含量及其占NRV的百分比。
二、審美與獨(dú)特性要求
1. 審美價(jià)值：
* 包裝應(yīng)具有藝術(shù)性和審美價(jià)值，滿足消費(fèi)者的審美需求。
* 可以通過(guò)抽象、卡通等手法使包裝更具吸引力。
2. 包裝獨(dú)特：
* 創(chuàng)新和獨(dú)特性有助于產(chǎn)品在眾多同類(lèi)商品中脫穎而出。
* 可以考慮使用獨(dú)特的形狀、顏色、圖案或材質(zhì)來(lái)打造獨(dú)特的包裝。
三、適度與環(huán)保要求
1. 適度包裝：
* 包裝畫(huà)面可以適當(dāng)夸張，但不可隨意夸大。
* 應(yīng)避免過(guò)度包裝，減少資源浪費(fèi)和環(huán)境污染。
2. 環(huán)保材料：
* 應(yīng)使用可降解或易回收的包裝材料。
* 包裝材料的安全衛(wèi)生性能應(yīng)符合相關(guān)食品容器及包裝材料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求。
四、其他特殊要求
1. 特殊包裝警示：
* 如含有過(guò)敏原、特殊貯存條件等信息的警示應(yīng)占據(jù)整個(gè)版面的≥20%，并用黑體字印刷，確保與背景有明顯的差異。
2. 字高要求：
* 所有的字高都不得小于1.8mm，但包裝小于35cm2的除外。
3. 包裝空隙率與層數(shù)：
* 應(yīng)符合相關(guān)規(guī)范的要求，如飲料、酒的包裝空隙率不高于55%，包裝層數(shù)3層及以下等。
綜上所述，食品外包裝設(shè)計(jì)要求涵蓋了基本信息、審美與獨(dú)特性、適度與環(huán)保以及其他特殊要求等多個(gè)方面。這些要求旨在確保食品包裝的安全、合規(guī)、美觀和環(huán)保，從而保障消費(fèi)者的權(quán)益和滿足市場(chǎng)需求。
