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餐廳店面裝修設計流程

2022-12-04作者:網(wǎng)友投稿
  開一家餐廳是一件很繁瑣的事情,首先要面對的就是餐廳店面裝修設計的問題。首先要找好店面,當然如何找到合適的店面不是今天我們要講的重點。餐飲飯店租定后,預約專業(yè)設計師去現(xiàn)場實地測量,根據(jù)房型結(jié)構(gòu)、飯店功能等需求,設計師會作出初步的平面方案、概念圖等材料給客戶進行參考。其次,客戶對平面方案和設計理念滿意后,簽訂設計合同,進一步深化設計,深化設計不僅要滿足飯店的功能需求還要追求合理美觀,提供的效果圖要充分體現(xiàn)設計理念與飯店風格。接著,設計師要提供完整的施工圖紙,包括立面圖、水電圖、墻體改建圖等等。一起和贏在威客網(wǎng)小編看看吧。

  一、準備階段


  1、辦好餐飲空間的租賃、購買等手續(xù)。我們經(jīng)歷的100個客戶中至少有20-30個客戶,都認為在餐飲空間的租賃、購買上沒問題,但是在后來發(fā)生問題而租不下來或者是購買不來,導致前期費大力氣所做的餐飲裝修設計、裝修準備都白費,而且這些手續(xù)未辦理,物業(yè)是絕不允許裝飾公司進場裝修的,所以這點要特別提醒客戶。

  2、確定該空間必須實現(xiàn)的功能。這是設計師初次上門就必須要了解的內(nèi)容,否則無法開始餐飲空間裝修設計,如必須有哪幾個功能區(qū),其中各類獨立空間分別有幾個,每個區(qū)域的大概餐桌數(shù)量需求,每個區(qū)域的特殊功能要求等等。

  3、考察設計師及裝修公司是否具備公裝經(jīng)驗,是否具備餐飲空間裝修經(jīng)驗。以家裝或其他空間裝修為主的公司,對餐飲空間的設計、施工都不會很了解,缺少視覺展示和創(chuàng)造商業(yè)價值能力,空間投入使用后會暴露出很多設計施工的不合理問題,客戶不可預知費用高,工程質(zhì)量,進度都難以保障。

  二、設計階段

  1、客戶通過咨詢電話、在線訂單、在線客服聯(lián)系我們;

  2、設計師初步了解項目概況;

  3、免費現(xiàn)場測量、與客戶當面溝通、收集裝修設計資料(如客戶通過在線訂單等方式提供了非常詳盡的資料,設計師也可直接開始設計、預算);

  4、免費平面方案設計、做初步預算;

  5、應客戶要求改進方案;

  6、確定設計方案和預算;

  7、應客戶要求提供概念效果圖參考或者案例圖(重點裝飾區(qū)域出效果圖);

  8、簽訂項目施工合同后出施工圖;

  9、協(xié)助客戶辦理辦公裝修物業(yè)手續(xù);

  10、開始施工,設計師免費監(jiān)督設計實施、免費應客戶要求提供設計變更服務;

  11、施工結(jié)束提供竣工圖。

  三、施工階段

  1、協(xié)助客戶辦理消防報批手續(xù);

  2、客戶、設計師、工長、項目經(jīng)理現(xiàn)場交底;

  3、拆除舊設施、清運垃圾;

  4、材料進場,驗收;

  5、強弱電隱蔽工程、水路改造;

  6、制作隔斷、安裝金屬隔斷、加工logo墻;

  7、隱蔽工程驗收,有防水要求的空間做閉水實驗;

  8、中期驗收;

  9、頂面處理;

  10、墻面處理;

  11、地面處理;

  12、安裝項目;

  13、竣工驗收。

  四、維護階段竣工后進入保修期,客戶報修后24小時維修人員到位,保修期結(jié)束進入終身維修期,維修期報修后48小時到位,維修費用僅為人工加材料。由于餐飲店內(nèi)安裝了比較多的設施,在經(jīng)營過程中難免會出現(xiàn)各種故障,例如空調(diào)系統(tǒng)、電器設備故障,一旦產(chǎn)生這些問題就會影響到餐廳的正常營業(yè),所以需要及時處理完善。因此在裝修時,客戶也可以指定一家信譽良好的裝修公司作為總承包,減少供應商數(shù)量,這樣處理起售后服務也更加可靠高效。餐飲店面裝修設計的保修期應當以施工合同上簽訂的期限為準。若在保修期內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問題,則由裝修公司負責檢查、維護、修繕。若保修期滿。項目的質(zhì)量和安全則由業(yè)主負責。
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